Aprende a preparar un refrigerio escolar saludable a S/.1

Las loncheras saludables deben contener una fruta, un componente sólido y una bebida saludable, explican nutricionistas del Instituto Nacional de Salud (INS).

RPP Noticias.- Nutricionistas del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa) presentaron recetarios de refrigerios escolares saludables que no superan los S/.2.00.

La recomendación a los padres de familia es incluir productos regionales en los refrigerios que sus hijos llevan a la escuela. Estos deben contener una fruta, un componente sólido y una bebida saludable. 

“El refrigerio escolar tiene la función de complementar las comidas principales como el desayuno, almuerzo y cena sin sustituirlas o desplazarlas, para poder cubrir las necesidades de nutrientes y energía. Este debe aportar entre 10 y 15 por ciento de los requerimientos de energía para que el niño desempeñe de manera adecuada su jornada física y académica”, explicó la nutricionista del INS, Lic. Rosa Salvatierra.

También los especialistas sugieren que el niño participe en la elección de los alimentos de su lonchera, procurando elegir aquellos que sean saludables y de su agrado.

Son más de 200 propuestas para estudiantes de inicial, primaria y secundaria de Lima y Callao, y también para las regiones de costa, sierra y selva.

Para descargar gratuitamente las 210 propuestas de refrigerio escolar visita el portal del INS.

PROPUESTAS

COSTA

OPCIÓN 1: 

1 vaso de jugo de naranja

1 pan con paté de pollo

1 manzana

Aporte energético 194 Kcal

OPCIÓN 2: 

1 vaso de chicha morada 

1 porción de hígado al jugo con papa

1 melocotón

Aporte energético 338 Kcal

OPCIÓN 3: 

1 vaso de refresco de cebada

1 Pan con pescado frito 

1 mandarina

Aporte energético 240 Kcal

OPCIÓN 4: 

1 refresco de manzana

1 porción de camote con sangrecita

1 pera

Aporte energético 209 Kcal

SIERRA

OPCIÓN 1: 

1 vaso de chicha morada

1 porción de cancha con queso

1 manzana

Aporte energético 304 Kcal 

OPCIÓN 2: 

1 vaso de limonada

1 porción de chuño revuelto con huevo

10 capulíes (aguaymanto o tomatillos)

Aporte energético 312 Kcal

OPCIÓN 3: 

1 vaso de refresco de manzana 

1 bocaditos de quinua con zanahoria y queso

1 tumbo

Aporte energético 160 Kcal

OPCIÓN 4: 

1 vaso de refresco de cebada

1 porción de mote sancochado con charqui

1 tuna

Aporte energético 308 Kcal

SELVA

OPCIÓN 1: 

1 vaso de refresco de camu camu

1 porción de yuca sancochada con pescado asado

1 manzana

Aporte energético 236 Kcal

OPCIÓN 2: 

1 vaso de refresco de cocona

1 porción de hígado frito con plátano asado

1 mandarina

Aporte energético 392 Kcal

OPCIÓN 3: 

1 vaso de refresco de carambola

1 porción de torrejitas de yuca 

1 caimito o naranja pequeña

Aporte energético 389 Kcal

OPCIÓN 4: 

1 vaso de refresco de piña 

½ porción de yuca rellena con pollo

1 pomarosa o cocona pequeña

Aporte energético 268 Kcal

Fuente: INS