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Salud en Casa.- Llevar una alimentación balanceada es importante porque ayuda a que el organismo funcione correctamente y se mantenga saludable tanto física como mentalmente. Nos aporta nutrientes, refuerza el sistema inmunológico, y mejora los ánimos, sin embargo, en las fiestas de navidad y fin de año, es común comer más de lo habitual, aunque esto no siempre tiene que ser así, ya que se puede disfrutar de una cena navideña balanceada y sin excesos.
En estas fechas festivas, las personas suelen ingerir mayor cantidad de alimentos como pavo, cerdo, arroz y sobre todo panetón, sin embargo el excesivo consumo puede ser contraproducente para el bienestar en general, ya que puede desencadenar problemas como el sobrepeso y obesidad. De acuerdo al Ministerio de Salud (Minsa), por medio de la Dirección de Promoción de la Salud (Promsa), señaló que siete de cada diez peruanos presenta exceso de peso, donde el promedio de personas afectadas por estos males es de 15 millones aproximadamente.
"No está mal darse gustos en la comida, especialmente durante celebraciones como las festividades de fin de año, sin embargo el problema surge cuando ingerimos raciones exageradas sin moderación ni equilibrio”, indicó Hilda Salvador, Nutricionista de Pulso Salud, empresa especialista en prevención y salud ocupacional.
Bajo ese contexto, la especialista en nutrición brinda cinco recomendaciones para disfrutar de la comida de forma balanceada en estas fiestas:
● Comer con moderación: Disfruta de una variedad de alimentos en porciones moderadas. No te prives de tus platillos favoritos, pero sírvelos en cantidades que te permitan saborearlos sin excesos.
● Elecciones conscientes: Opta por opciones más saludables siempre que sea posible. Elige carnes magras, opciones de guarnición con menos grasa y aumenta la presencia de frutas y verduras en tu plato.
● Control de porciones: Utiliza platos más pequeños para ayudar a controlar las porciones y evitar excesos. Saborea cada bocado y presta atención a las señales de saciedad de tu cuerpo.
● Hidratación constante: Bebe suficiente agua durante el día, a veces; la sed puede confundirse con hambre, y la hidratación adecuada puede ayudar a controlar el apetito. Además recuerda optar por acompañar tus comidas con refrescos naturales.
● Actividad física: Incorpora actividad física a tus celebraciones. Puede ser tan simple como dar un paseo después de la comida o involucrar a la familia en actividades activas para contrarrestar el aumento de calorías.
Para finalizar, Salvador, nutricionista de Pulso Salud, mencionó que: "En las festividades de fin de año, es posible disfrutar de la comida, priorizando opciones saludables. Comer balanceado no significa comer solo vegetales, por el contrario, se trata de encontrar un equilibrio entre los grupos de alimentos, asegurando una adecuada combinación de carbohidratos, proteínas, vitaminas y otros nutrientes esenciales”
Espero puedas revisarlo y sea posible su publicación,
De Igual forma te comento que podemos ampliar la información con una entrevista al especialista si así lo prefieres, o apoyarte con una vocería en caso estés elaborando una nota por fin de año,
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