Nutricionistas expresan preocupación por el excesivo consumo de productos ultra procesados.

Decana del Colegio de Nutricionistas de Lima explica las consecuencias del excesivo consumo de azúcar y sodio.

Salud en Casa.- Actualmente más de 1 millón y medio de peruanos tiene diabetes, mientras que 5,5 millones de peruanos tienen hipertensión, enfermedades que son consecuencia del excesivo consumo de azucares añadidos y sodio, los cuales se encuentran en productos ultra procesados.

 

“Existen diversos productos ultra procesados que poseen excesiva cantidad de azucares, por ejemplo una botella de gaseosa de 600 ml. posee incluso 9 ½  cucharaditas de azúcar, pudiendo llegar a cubrir la totalidad de azúcar que una persona puede consumir en el día. Ya que recordemos que las cantidades máximas de azúcar de debería consumir un adulto en el día el menos del 10% del valor calórico total que consume en el día, es decir un aproximado de 50g de azúcar como máximo, mientras que en un niño, las cantidades máximas de azúcar que podría consumir en el día son 25g.” acotó Jessica Huamán, decana del Colegio de Nutricionistas de Lima.

 

Recordemos que actualmente el 63.1% de los peruanos presenta exceso de peso, un problema de salud pública que podría ser también consecuencia del consumo excesivo de productos ultra procesados, lo cual también podría ocasionar otro tipo de enfermedades

 

“Por otro lado, también existen productos ultra procesados en el mercado, que poseen excesivas cantidades de sodio, como por ejemplo las sopas instantáneas las cuales podrían tener en una porción personal de 51g, alrededor de 1422 mg de sodio, es decir casi 3/4 de la cantidad de sodio que una persona podría consumir en el día. Ya que las cantidades máximas de sodio que un adulto puede consumir en el día, según la OMS, es de 2000mg de sodio.” expresó la Huamán. 

 

Dichos productos ultra procesados afectan la salud de la persona, es por ello que nutricionistas recomiendan evitarlo e ir retirándolos paulatinamente de nuestra alimentación diaria. A continuación te contamos las cantidades de azúcar y sodio excesivas que tienen ciertos productos ultra procesados:

1 botella de bebida energizante

• Contenido 300ml

• 27.5g de azucar

Excede el consumo de azucar 2 botellas

1 Jugo de caja

• Contenido 225ml

• Azucar 11.5g

Excede el consumo de azucar  4 vasos de jugo artificial

1 botella gaseosa 

• Contenido 600ml

• Azucar 46.8g (9 1/2 cucharaditas)

Excede el consumo de azucar 1 botella de gaseosa de 600ml 

1 hotdog

• Contenido 40g

• Sodio 545mg

Excede el consumo de sodio 4 hotdogs

Porción personal de sopa instantanea

• Contenido 51g

• Sodio: 1422.9 

Excede el consumo de sodio  1 ½ porcion de sopa intantanea

Porción de ketchup y mayonesa

• Contenido 15 (1 cucharada)

• Sodio 103mg

Excede el consumo de sodio 20 cucharadas