Salud en Casa.- Cada 14 de noviembre se conmemora el Dรญa Mundial de la Diabetes, una enfermedad crรณnica que, en el paรญs afecta a mรกs de 1 millรณn de peruanos y representa la sรฉptima causa de muerte en el Perรบ, segรบn el Sistema de Vigilancia en Diabetes. Esta alarmante cifra resalta la necesidad urgente de implementar acciones efectivas para su prevenciรณn y control, con el fin de reducir su impacto en la salud pรบblica y mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.
En ese contexto, Alberto Nicho, nutricionista colaborador de Ajinomoto del Perรบ, nos brinda algunas recomendaciones para llevar una vida saludable y mantener la diabetes bajo control a travรฉs de una buena alimentaciรณn.
- Mantรฉn una alimentaciรณn balanceada y opta por el “plato saludable”: Es fundamental balancear la cantidad de alimentos que consumimos para mantener los niveles de glucosa estables. La estrategia del “plato saludable” consiste en separar el plato en 3 partes, la mitad deben ser vegetales, un cuarto de proteรญnas magras como pescado o pollo, y la tercera parte de granos enteros como arroz integral, quinua, avena u otros cereales integrales. Esto garantiza que el cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento y sin elevar excesivamente los niveles de glucosa en la sangre.
- Evita el azรบcar en tus alimentos: Reducir el consumo de azรบcar de diversas fuentes es fundamental para mantener los adecuados niveles de glucosa en la sangre, especialmente para las personas diabรฉticas. Su consumo en exceso puede empeorar los sรญntomas y generar complicaciones a largo plazo. En ese sentido, optar por opciones saludables de forma moderada como el consumo de frutas o endulzantes naturales como hojas de Stevia, son mejores alternativas para contribuir a controlar la diabetes de manera eficiente.
- Reduce la sal en tus alimentos: Aunque se tenga la idea de que la sal no es daรฑina para las personas diabรฉticas, es importante saber que, el alto consumo de esta puede generar un mayor riesgo de desarrollar hipertensiรณn y problemas cardiovasculares. Ademรกs, el exceso de sal puede agravar la funciรณn renal, un riesgo adicional para las personas con diabetes. Una alternativa para reducir el consumo de sal, es reemplazando la mitad de sal por AJI-NO-MOTO®. Asรญ se reducirรก el sodio en 37% en cada preparaciรณn manteniendo el buen sabor de tus comidas.
- Mantente hidratado: Beber suficiente agua y evitar las bebidas azucaradas, es fundamental para controlar los niveles de glucosa en sangre, ya que ayuda a los riรฑones a eliminar el exceso de azรบcar y mejora la circulaciรณn de la sangre, lo cual es importante para mantener el buen funcionamiento de los รณrganos, especialmente en personas con diabetes, quienes son mรกs propensas a problemas circulatorios y renales.
Sigue estas recomendaciones para poder cuidar de tu salud. Realizando cambios en tu rutina diaria, puedes reducir el riesgo de desarrollar diabetes o controlarla de forma mรกs eficiente, disfrutando de una mejor calidad de vida.
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