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Salud en Casa.- Un reciente estudio elaborado por la Universidad Científica del Sur, junto con el Instituto Nacional de Salud (Perú), advierte que la omisión de información clara en las fórmulas lácteas puede afectar las decisiones de consumo en un periodo crítico del desarrollo.
El
estudio se realizó sobre fórmulas
infantiles dirigidas a recién nacidos y menores de dos años y
ha encendido las alertas por diferencias
en el contenido de azúcares y proteínas, así como por la insuficiente claridad del rotulado
al momento de la compra. El informe señala que varias presentaciones
comercializadas en el país superan parámetros recomendados, sin que esa información se presente de
manera clara en los envases.
De
acuerdo con lo difundido, la leche humana contiene alrededor de 6,9 g de lactosa por 100 ml,
mientras que algunas alternativas industriales alcanzan 7,3 g e incluyen maltodextrina, un
carbohidrato que el organismo procesa como azúcar.
Frente
a ello, la nutricionista Jessica
Huamán enfatizó la urgencia de hacer efectiva la colocación de
advertencias frontales (octógonos) en fórmulas infantiles:
“Los
nutricionistas estamos bastante preocupados porque el Minsa aún no hace
efectiva la exigencia de colocar octógonos en las etiquetas de estas fórmulas o
sucedáneos, pese a que la Ley 30021 ya establece esa obligación.”
Huamán
subrayó que el objetivo central de los octógonos es garantizar decisiones informadas,
especialmente cuando se trata de la etapa más vulnerable del ciclo de vida:
“Lo
que se busca al colocar octógonos en estas fórmulas es que los padres tengan la
posibilidad de conocer con claridad el contenido del producto que les dan a sus
hijos. Se requiere que estén informados para tomar una decisión consciente,
porque muchos creen que, si no hay octógono, entonces el producto es saludable,
y eso no necesariamente es así”, acotó la especialista.
Finalmente,
Huamán pidió priorizar la
lactancia materna cuando sea posible y, cuando se recurra a
fórmulas por indicación o necesidad, exigir
información transparente y advertencias frontales que permitan
comparar riesgos de manera simple.
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