Minsa: Hospital Víctor Larco Herrera implementa taller terapéutico de cocina para fortalecer la rehabilitación integral de pacientes hospitalizadas
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Salud en Casa.- La actividad culinaria fortalece las habilidades cognitivas, emocionales y sociales, promoviendo la autonomía, confianza y reintegración a la comunidad.
Como parte de las estrategias de rehabilitación psicosocial orientadas a promover la recuperación integral de las personas usuarias de los servicios de salud mental, el Hospital Víctor Larco Herrera del Ministerio de Salud (Minsa) ha implementado el Taller de Cocina Terapéutica dirigido a las pacientes del pabellón 20, Servicio de Hospitalización de Mujeres con Enfermedades Psiquiátricas Agudas.
La iniciativa surge como una herramienta terapéutica innovadora que combina la estimulación cognitiva, el aprendizaje funcional y el desarrollo de habilidades para la vida diaria, contribuyendo significativamente al proceso de tratamiento y recuperación de pacientes con trastornos psicóticos, afectivos y de personalidad que se encuentran clínicamente compensadas.
Diversas investigaciones en el ámbito de la psiquiatría comunitaria y la terapia ocupacional destacan que las actividades culinarias favorecen el fortalecimiento de funciones cognitivas superiores como la atención sostenida, la memoria procedimental, la planificación motora, la organización secuencial de tareas y la capacidad de resolución de problemas. Asimismo, promueven la interacción social, el trabajo cooperativo, la autoestima y el sentido de logro, aspectos fundamentales en los procesos de recuperación en salud mental.
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A través de la preparación guiada por la nutricionista, de recetas sencillas, las pacientes participan activamente en experiencias prácticas que les permiten reforzar competencias funcionales, fomentar hábitos de alimentación saludable y fortalecer conductas de autocuidado. Estas actividades, además de contribuir a la estabilización emocional, preparan a las usuarias para afrontar con mayor autonomía los desafíos de su reinserción familiar, social y ocupacional al momento del alta médica.
La directora general del Hospital Víctor Larco Herrera, Dra. Judy López Arias, resaltó que la recuperación en salud mental requiere intervenciones integrales que trasciendan el tratamiento clínico.
“En el Hospital Víctor Larco Herrera trabajamos bajo un enfoque de recuperación que busca potenciar las capacidades de nuestras pacientes y brindarles herramientas concretas para mejorar su calidad de vida. El taller terapéutico de cocina representa una valiosa oportunidad para fortalecer habilidades cognitivas, emocionales y sociales, promoviendo la autonomía, la confianza en sí mismas y una mejor preparación para su reintegración a la comunidad”, señaló.
La especialista destacó además que este tipo de intervenciones permiten que las pacientes experimenten procesos de aprendizaje significativos en un entorno seguro y supervisado, favoreciendo la construcción de proyectos de vida y el fortalecimiento de sus capacidades para desenvolverse de manera independiente.
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