Adultos mayores: ¿cómo detectar una desnutrición oculta?

Salud en Casa.- Durante el primer trimestre de 2026, el 44,9% de los hogares del país contaba con al menos una persona de 60 años a más, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). En esta etapa, la desnutrición puede presentarse incluso cuando el adulto mayor mantiene un peso aparentemente normal, por lo que es importante prestar atención a cambios en su alimentación, fuerza y estado físico.

“La pérdida de peso no es el único indicador de desnutrición. Una disminución del apetito, pérdida de fuerza o menor consumo de alimentos también pueden ser indicadores de algo no anda bien”, explica Dra. Jessica Castro Flores, geriatra de la Clínica Stella Maris.

¿Qué debemos considerar para estar alerta?

La disminución del apetito, dificultades para masticar o tragar, cambios en el gusto y olfato, cansancio frecuente o pérdida involuntaria de peso pueden afectar progresivamente el estado nutricional. También debe observarse si la persona presenta menor fuerza muscular o dificultades para realizar actividades que antes hacía con normalidad.

¿Qué se puede hacer?

El especialista recomienda:

• Mantener una alimentación variada, adaptada a las necesidades de cada persona. 
• Priorizar alimentos con proteínas, importantes para conservar la masa muscular. 
• Vigilar cambios de peso y apetito, especialmente cuando son involuntarios. 
• Mantener actividad física adecuada, de acuerdo con la condición de cada adulto mayor. 
• Realizar evaluaciones periódicas, especialmente ante cambios en la alimentación o funcionalidad. 

Para evaluar el estado nutricional, el especialista puede considerar la evaluación de peso y composición corporal, análisis de sangre y valoración de la fuerza y funcionalidad, además de otros exámenes según las características de cada paciente.

“Detectar a tiempo una alteración nutricional permite intervenir antes de que afecte la fuerza, la autonomía y la recuperación del adulto mayor”, señala el la Dra. Castro.

Para más información o para agendar una evaluación con Geriatría en la Clínica Stella Maris, visite: https://www.stellamaris.com.pe/.