Volver a lo esencial: una guía para recuperar hábitos saludables en cada etapa de la vida

 Obra del Fondo Editorial de la USIL reúne evidencia científica para promover hábitos saludables desde la etapa perinatal hasta la adultez mayor.

 

Salud en Casa._ La presidenta ejecutiva de la Corporación Educativa San Ignacio de Loyola, Dra. Luciana de la Fuente, presentó el libro Volver a lo esencial. Nutrición, actividad física y bienestar emocional para cada etapa de la vida durante la 30.ª Feria Internacional del Libro de Lima (FIL Lima).

La publicación reúne recomendaciones para fortalecer la nutrición, la actividad física y el bienestar emocional en las distintas etapas de la vida, con el propósito de promover hábitos saludables que contribuyan a prevenir enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida.

 

Durante la presentación, realizada en el auditorio Laura Riesco de la FIL Lima, De la Fuente destacó la importancia de recuperar saberes ancestrales para el bienestar, como consumir alimentos frescos, descansar adecuadamente y mantener una correcta hidratación.

 

"Volver a lo esencial significa volver a cocinar, volver a caminar, volver a compartir a la mesa, dejar los celulares, cuidar las emociones y revalorar nuestros alimentos”, afirmó.

 

Asimismo, explicó que el libro busca servir como una guía para vivir mejor mediante el cuidado del cuerpo, la mente, las relaciones sociales y los valores, teniendo en cuenta las características y desafíos propios de cada etapa del desarrollo.

 

Por su parte, la vicerrectora de Investigación de la USIL, Dra. Ana María Muñoz, señaló que los tres capítulos de la obra ofrecen pautas para proteger la salud a lo largo de la vida y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles.

 

Según el Observatorio Nacional de Prospectiva, en 2025 las enfermedades no transmisibles representaron el 42 % de las muertes registradas en el Perú. Además, el riesgo de muerte prematura por estas causas entre personas de 30 a 69 años alcanzó el 12 %.

 

A su turno, la nutricionista clínica y docente de la USIL, Mg. Sara Abu Sabbah, destacó que el libro incorpora la actualización de las Guías Alimentarias para los Estados Unidos 2025-2030, que propone una nueva clasificación de alimentos mediante una pirámide nutricional invertida.

 

"Si bien la nutrición es fundamental para un mejor estilo de vida, se debe tener una mirada integradora que también considere las emociones, el sueño y el movimiento corporal", señaló.

 

La obra aborda el cuidado durante las etapas perinatal, infancia, adolescencia, juventud, adultez y adultez mayor a partir de cuatro ejes: nutrición, actividad física, bienestar emocional y prevención. Además, incluye información sobre las principales afecciones que pueden presentarse a lo largo del ciclo de vida.

 

El dato

Volver a lo esencial está disponible en el stand 58 de la FIL Lima y también puede adquirirse en el campus de la USIL, ubicado en La Molina.