viernes, 24 de julio de 2015

Por: Mariela Luján


Diario Trome.- ¿Quién no ha sufrido alguna vez problemas digestivos luego de comer? Estos malestares, que son denominados intoxicaciones alimentarias, se originan por consumir alimentos preparados sin higiene, pero también por ingerir productos magullados.

La nutricionista Mariana Hermoza asegura que, por ejemplo, las verduras golpeadas pueden atraer microorganismos. Lo mismo las frutas maduras, ya que pueden fermentarse. “Los síntomas de estas intoxicaciones son dolor abdominal y diarrea, pero en casos severos puede haber vómitos, náuseas y fiebre”, explica.
Si el proceso es leve, se debe tomar suero para evitar la deshidratación e iniciar una dieta blanda, que no tenga lácteos, vegetales o frutas crudas, ya que estos generan gases. Lo mejor es comer carne blanca a la plancha o al vapor. También sopa de pollo, gelatinas e infusiones. Si el problema persiste más de tres días, se debe acudir al médico.

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