La especialista en nutrición del Portal Salud en Casa, la Lic. Claudia Agüero
Moscoso, nos recomienda los alimentos que debemos tener presente.
“El cuerpo pide
alimentos calientes (como las sopas y guisos) y energéticos (como las pastas y
los chocolates). Nuestro consumo debe ser rico en vitamina A y C. Debemos incluir
en las comidas la cebolla, ajo y kión por su contenido de alicina que estimula el sistema inmune y sus propiedades
antisépticos capaces de eliminar ciertos microorganismos. Todos estos refuerzan
el sistema inmunológico y previenen las infecciones
respiratorias”, indicó.
Agüero Moscoso, menciona que con las bajas temperaturas se debe
reforzar el sistema inmunológico para combatir el covib 19 y las infecciones
respiratorias, para ello es necesaria una alimentación equilibrada de acuerdo a
la edad de la persona y la labor que realizan.
“El consumo abundante de verduras como las de
color anaranjado (como la zanahoria)
y las de hojas verdes (como la espinaca)
que mejora el estado de la mucosa
bronquial y alivia la tos. Tomar un saludable emoliente con su
limoncito y otras frutas cítricas como el kiwi, mandarina y naranja
también resulta favorable.
Alimentación
en niños y adultos mayores:
“Los caldos ayudan al organismo a mantener la temperatura corporal adecuada y
además hidratan el cuerpo, pero junto con estos se debe incluir en la dieta
alimentos energéticos como puré, pastas, compotas de frutas y también las
sopas, pero que contengan carbohidratos como la quinua, papa, trigo, maíz mote,
entre otros”, asimismo para evitar la pérdida de masa muscular (el
adelgazamiento de brazos y piernas en el adulto mayor) es necesario consumir
las proteínas que las encontramos en los pescados, el pollo, las menestras y
los lácteos”, aseguró la nutricionista.
Finalmente, señaló
que es perjudicial la ingesta de alcohol, “no calienta, debilita el sistema
inmunológico, corres el riesgo de sufrir de deshidratación y eliminas las vitaminas y minerales del cuerpo,
asimismo cuidado con las inhalaciones de eucalipto que pueden intoxicarnos”,
aseguró la especialista en Salud Pública.
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