El consumo excesivo de grasas y alcohol durante las celebraciones puede desencadenar desde una dispepsia hasta cuadros graves como pancreatitis aguda.
Salud en Casa.- Con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias, el consumo de alimentos con exceso de grasa y la ingesta de alcohol suelen aumentar significativamente. Es por ello que el Ministerio de Salud (Minsa) brinda información y recomendaciones para evitar posibles complicaciones digestivas en este feriado largo.
El Dr. Josué Aliaga Ramos, médico gastroenterólogo del Hospital José Agurto Tello de Chosica (HJATCH) del Minsa, explicó que una indigestión o dispepsia aguda suele manifestarse a las pocas horas de comer mediante síntomas como pesadez extrema, acidez, sensación de llenura y náuseas leves.
El especialista indicó que, aunque resulta molesta la indigestión, por lo general es una reacción temporal del sistema digestivo ante un volumen de comida superior al habitual o con alta concentración de condimentos.
El Dr. Aliaga Ramos, detalló que el riesgo mayor surge cuando el exceso de alimentos grasosos desencadena en una inflamación severa en el páncreas y, que, a diferencia de un empacho común, la pancreatitis aguda se caracteriza por un dolor abdominal intenso en la parte alta del abdomen, acompañado de vómitos persistentes y fiebre, lo cual requiere atención médica inmediata.
Asimismo, recomendó evitar la automedicación, ya que el uso indiscriminado de analgésicos puede enmascarar un cuadro abdominal agudo y retrasar un diagnóstico oportuno.
Recomendaciones para prevenir complicaciones digestivas:
- Evitar repetir platos con alto contenido de frituras, embutidos o salsas pesadas.
- Masticar despacio para facilitar la digestión y ayudar a registrar la sensación de saciedad a tiempo.
- Evitar mezclar grasas con alcohol ya que es uno de los principales detonantes de la inflamación pancreática.
- Priorizar el agua pura frente a gaseosas o bebidas azucaradas durante las comidas.
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