domingo, 27 de octubre de 2013

Especialista sostiene que el sobrepeso y la obesidad se representa en el 20% de la población 'mistiana'.
La República.pe.- El sobrepeso y la obesidad desplazaron a la desnutrición en la zona urbana de Arequipa.
Según la jefa del servicio de Nutrición de EsSalud Yanahuara, Lilian Cornejo, el 20% de la población arequipeña presenta cuadros de obesidad, mientras que la malnutrición solo llega al 9% en la ciudad. Al mes, de cada 300 personas atendidas en Nutrición de EsSalud, se observa que el 60% presenta cuadros de exceso de peso.
El grupo etario más preocupante se encuentra entre niños de cinco a diez años. Pero se han detectado casos desde el primer año de vida, por lo que  la especialista instó a nutrir mejor a los pequeños. 
La especialista recomienda que la leche, pan y fruta son vitales en el desayuno. En el almuerzo no debe faltar una ensalada y en la cena se debe bajar la porción e incluir mates. Los consejos se conocieron durante el festival por la semana de alimentación saludable, que tuvo como producto bandera a la quinua.
La dieta diaria debe incluir papa, carnes, verduras y frutas, dos litros de agua y eliminar las gaseosas, además de reducir la sal y azúcar.  

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