Mistura 2017: alivio y curación con plantas de la madre Tierra ofrece Bar Medicinal

Agencia Andina.- Después de haber disfrutado la amplia y sabrosa variedad de comida de la deliciosa gastronomía nacional en la décima edición de la feria Mistura, no está demás hacer una pausa en el Bar Medicinal para bebernos una infusión que nos ayude a hacer la digestión o tal vez, que nos quite el estrés o nos proteja de la humedad de Lima que afecta nuestras vías respiratorias.

Esta nueva propuesta de infusiones en base a las miles de plantas medicinales que hay en nuestro país la desarrolla desde hace dos años y medio Bar Medicinal, que explota toda la riqueza de muchas hierbas quizás poco conocidas pero con múltiples propiedades.

Jorge Zea, su creador, ha viajado durante 10 años por todo el país conociendo plantas y recogiendo experiencias y sabiduría sobre sus propiedades. 

Con todos esos conocimientos decidió hacer realidad su sueño y abrió Bar Medicinal, donde ofrece diversas opciones por ejemplo, para desintoxicar el cuerpo, combatir el hígado graso y hacerle frente a una gripe.

En un stand del Gran mercado de Mistura se puede degustar por ejemplo una infusión con frutas machacadas como el tumbo y la fresa y el maracuyá. 

"Quien lo prueba va a disfrutar la infusión pero con una textura masticable por la fruta que contiene", explicó a la agencia Andina.

Para Mistura, Zea considera indispensable una buena dotación de bebidas digestivas, pero también otra de infusiones relajantes que ayuden a combatir el estrés diario del trabajo. 

"Tenemos una preparación digestiva muy buena que lleva menta blanca, muña, cedrón, culéncola de caballo y como frutas maracuyá, ciruela y píña. A esta le llamamos Gocta, como la cataratas de Chachapoyas", comentó.

Otro de los propósitos de Bar Medicinal es resaltar las propiedades de la hoja de coca, que, a su juicio, es tan  controversial y  estigmatizada.

"La gente tiene miedo consumirla porque con ella se elabora la cocaína, pero en realidad la hoja de coca es un producto ancestral y tradicional. Además de ser energética tiene mucho calcio y ayuda a la rconstitución de los huesos y al buen funcionamiento del estómago y del colón", indicó. 

Fuera de Mistura a Bar Medicinal se le puede encontrar en Nicolás de Piérola 285, en Barranco y también en una carreta medicinal móvil instalada en el bulevar de ese mismo distrito.