Salud en Casa.- Cada 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Obesidad, una fecha que nos invita a reflexionar sobre una de las principales problemáticas de salud pública en el Perú y el mundo.
"En nuestro país, el sobrepeso y la obesidad han aumentado de
manera sostenida en los últimos años. Hoy, más del 60% de adultos peruanos
presentan exceso de peso, y la situación también se ha extendido a niños y
adolescentes. Esta realidad no solo impacta en la estética, sino que incrementa
el riesgo de enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión, hígado graso y
problemas cardiovasculares", sostuvo la licenciada Mayra Garay, del Portal Salud en Casa.
De acuerdo a la especilista, al hablar de obesidad no debería significar hablar de culpa. "El Perú es un país con una de las gastronomías más ricas y diversas del mundo. Nuestra comida no es el enemigo. El ceviche, el ají de gallina, el lomo saltado, la papa a la huancaína o un buen plato de menestras forman parte de nuestra identidad cultural y emocional".
"El verdadero desafío no está en “dejar de comer lo nuestro”, sino en aprender a relacionarnos mejor con la comida.Como nutricionista, creo firmemente que la clave está en el equilibrio y en el amor por los alimentos. Cuando comemos con culpa, ansiedad o restricción extrema, se rompe la conexión con nuestras señales de hambre y saciedad. Y muchas veces, esa desconexión es la que perpetúa el ciclo de sobrepeso", sostuvo.
Según Mayra Garay , el contexto actual del Perú, donde el acceso a alimentos
ultraprocesados es cada vez mayor y el tiempo para cocinar en casa es menor, es
fundamental promover:
Educación nutricional desde la infancia.
Preparaciones tradicionales en versiones equilibradas.
Porciones adecuadas, sin extremos.
Actividad física como parte de la rutina familiar.
Y, sobre todo, una relación emocionalmente saludable con la
comida.
La obesidad no se combate con miedo, sino con información,
acompañamiento y cambios progresivos.
En este Día Mundial de la Obesidad, la invitación no es a
dejar de amar nuestra comida peruana. Es a aprender a disfrutarla con
conciencia, sin ansiedad y sin culpa.
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